金捲兒日常生活趣的部落格

新竹關新路美食圈｜老東家重慶麻辣鍋。承傳前總統蔣經國先生御廚的老味道｜蝦蟹最肥美的季節來了。限量超值龍蝦拼盤加購價只要399元。

中秋即將到來，逐漸有點秋意了，吃火鍋最適合啦😍   下班後跟著朋友們來到關新路上的老東家重慶麻辣鍋踩點囉!  

老東家重慶麻辣鍋工程師老闆的祖父是前總統蔣經國先生的御廚，老闆繼承祖父的手藝，將重慶風味麻辣鍋的好味道傳承下來，讓大家可以品嚐到道地重慶麻辣鍋。

走，跟著金捲兒一起去品嚐這大有來頭的麻辣鍋吧 ❤️

老東家重慶麻辣鍋 店內環境

從門口到進入店哩，有著充滿著復古中國風的氛圍。一樓座位大都以四~六人座為主。

樓上還有兩層樓的座位區。除了有四~六人座位置，還有十人座大圓桌，朋友、家庭聚會或是公司聚餐包場都非常合適喔。

筷子的部分，每一副都有用店家的筷子套包著，更為衛生，讓客人可以安心使用💕

看到滿滿的一桌，金捲兒又要準備大快朵頤啦

老東家重慶麻辣鍋 消費方式

鍋底費每人是100元(身高101-140公分的兒童，鍋底費半價)

四人桌低消800元，六人桌低消1,500元，十人桌低消3,000元。用餐時間2小時，需酌收10%服務費。

老東家重慶麻辣鍋 餐點介紹 

鍋底的部份我們選擇了麻辣鍋跟海鮮黃金豆腐鍋。

一上桌撲鼻而來就是帶有淡淡中藥香氣的椒麻的香氣，湯頭喝起來是有濃郁的椒麻香，口感有麻也有辣，麻辣卻不嗆是溫和的口感，讓金捲兒忍不住多喝幾口，實在太過癮了😋

麻辣鍋必備的鴨血跟豆腐都好大塊，這個都可以無限再續的喔。

鴨血吃起來是有脆嫩帶點Q彈的口感，帶有中藥香氣的麻辣湯汁滷的有入味，豆腐很扎實，麻辣湯汁融入豆腐，讓豆腐吃起來更有層次

海鮮黃金豆腐鍋是干貝、多種蔬果、胡椒粒及月桂葉精心熬煮，湯頭喝起來是帶有蔬果及海鮮的甜味，喝起來非常清爽，一點都不負擔呢

吃火鍋怎能少了肉肉呢今天品嚐了頂級雪花牛肉片(320元)、頂級沙朗牛肉片(320元)、頂級雪花豬(320元)。

美國Prime頂級無骨牛小排(420元)油脂分布均勻，光看色澤就覺得好漂亮呀

簡單涮一下大約六-七分熟就可以吃囉，肉質吃起來嫩嫩的很細緻，還有牛肉的甜味

雪花牛肉片(320元))帶有點油花，口感鮮嫩多汁

頂級雪花豬(320元)口感不乾柴，也是非常鮮嫩。老東家重慶麻辣鍋肉品都是嚴選過的，品質都是挺好的唷👏👏👏

現在正是蝦蟹最肥美的季節了老東家重慶麻辣鍋最近推出每日限量的龍蝦拼盤囉!  一隻半斤龍蝦加上10隻鮮甜白蝦鮮甜(原價699元)，加購價只要399元

(恰老闆生氣敲碗說：這樣的好康怎麼可以沒有拿大聲公呼喚我）

你看看👀你看看👀這樣龍蝦拼盤加購價只要399元是不是很超值!!!老闆真是佛心來的

好東西大家一起分享，金捲兒要告訴大家👉👉👉限量是很殘酷的，喜歡吃龍蝦跟白蝦的金粉兒們，動作要快阿(快飛奔前往吧🏃‍♂🏃‍♀🏃‍♂)

看看這龍蝦，裡面蝦肉真的好肥美呀 

將龍蝦放入清爽的海鮮黃金豆腐鍋燙煮更來帶出龍蝦的甜味。

你看看👀你看看👀這龍蝦蝦肉好豐滿，口感吃起來彈牙鮮甜，實在太美味了😋

肥美的龍蝦搭配十隻脆甜白蝦，這樣的美味享受的龍蝦拼盤加購價只要399元，誰不心動呢?!    

綜合牛雜(180元)，吃起來一點都沒有腥味，想必店家在處理過程中很費心呢，這個金捲兒也很喜歡喔

麻辣鍋的好朋友老油條(60元)怎能不出席麻辣鍋盛宴  簡單涮一下讓老油條(60元)吸滿麻辣湯汁，金捲兒喜歡軟脆的口感，這樣吃好過癮🥰

魚冊(90元)裡面有濃濃的魚肉鮮甜味，還有鮮菇跟蔥花的香氣，是好吃的配料

手打丸拼盤(280元)有福州手打魚丸、福州手打燕丸、杏鮑菇丸、豬肉川丸子、牛肉川丸子以及手打花枝魚漿，拼盤真的好豐富，挺適合什麼都想吃一點兒的金捲兒😜

各樣丸子口感金捲兒都覺得挺不錯的，扎實Q彈都有具備，味道也都鮮甜有到位

豆皮(60元)有別於一般豆皮，口感是滑嫩有點Q彈的口感，蠻好吃的😋

吃完肉肉跟海鮮，該來個蔬菜拼盤(150元)均衡一下。蔬菜拼盤(150元)有空心菜、刺瓜、小黃瓜切片及馬鈴薯(蔬菜可能會因為季節有更換變動)。

比較特別的是有馬鈴薯，把馬鈴薯放到麻辣鍋煮，咬著鬆軟的馬鈴薯還有馬鈴薯溶入麻辣的香氣及湯汁，真的是一絕阿

綜合菌菇拼盤(250元)我們選的組合是鮮香菇、杏鮑菇、秀珍菇及白精靈菇。菇類吃起來都是有香氣甜味，金捲兒覺得搭配任何鍋底都很可以喔😌

蓮藕片(100元)薄厚度切的剛剛好，吃起來口感是帶有點脆度，雖然吃的很撐，金捲兒也忍不吃了好多片🤭🤭🤭

老東家重慶麻辣鍋店內裝潢風格營造就很適合吃麻辣鍋，湯底的部分都是店家使用多樣食材調配精心熬煮，主打的麻辣鍋底是溫和的麻辣鍋，濃度香氣都非常足不嗆辣，金捲兒真的覺得超棒。肉品、海鮮、蔬菜及其他火鍋配料，吃得出品質都是嚴選過的。近期的超好康的龍蝦拼盤(加購價399元)，在現在蝦蟹正肥美的時候，真的非常值得大家來品嚐。不過....是限量的，是限量的是限量，因為真的是限量的所以要說三次❗❗❗喜歡龍蝦跟白蝦的朋友們真的不要錯過，您們準備好起跑了嗎🏃‍♀🚴‍♂🚗（金捲兒看到恰老闆已經準備發車囉）

老東家重慶麻辣鍋

電話： 03-6667677

地址：新竹市關新路55號

營業時間：11:30-14:00/17:30-22:00

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